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渍菜粉丝

2024-08-06 来源：曲趣美食

　　用酸菜、细粉条和猪肉为原料，采用炒的技法制成。渍菜切成细丝，用冷水洗净，挤出水分;猪瘦肉片切成丝;水发粉条用刀断开。是北方特有的菜肴。

　　特色：此菜具有咸香微酸、清脆可口的特点，最宜秋冬两季食用。

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