1、用料：鸡肉500克、姜丝10克、葱花5克、红枣3颗、枸杞15克、木耳25克、盐适量、油20克、生粉10克、酱油5克、胡椒粉1克。
2、把鸡斩大小均匀的块，加入枸杞和红枣，然后加入盐，胡椒粉等以上的调味品。抓均匀。
3、木耳用水洗干净，然后用温水浸泡到泡软，然后切小片，或切丝。
4、把木耳摆盘。
5、把腌好的鸡肉放入木耳上。
6、然后放入沸水中蒸15-20分钟，盛出即可。最后把葱花洒在表面。
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